CURSO DE BARISMO: Preparación de Bebidas a Base de Café
 
Contenido
 
·         Aprenderás todo lo necesario sobre el mundo del barismo, a reconocer un buen café, a diferenciar distintos tipos de grano y a darte cuenta cuando un café fue elaborado correctamente.
·         Aprenderás el funcionamiento de la máquina de café expreso; preparación de bebidas calientes y frías partiendo de expresos.
·         Aprenderás las Técnicas de café, filtrado, extracción, temperaturas, mezclas, características de la leche, técnicas para vaporizarla y cremarla; decoraciones básicas y de complejidad con  leches cremadas.
·         Aprenderás a preparar bebidas a base de café utilizando la prensa francesa y V60.

Exponente:
Jose Edgar Galeano Abril
Barista Profesional con experiencia en el sector; productor y comercializador de Café de especialidad;  asesor en montaje de negocios de café y formación de nuevos Baristas.
 
Intensidad: 16 horas. 

Fecha: 27 y 28 de Febrero 
Horarios: 8 am. a  12 m. y 2 pm. a 6 pm. 
Lugar:  Sala Café Libro, Piso 1,  Calle 30 # 26-117 parque de los Niños.
Instituto Municipal de Cultura y turismo de B/ga.
Inversión: $600.000 /por persona
15% descuento para afiliados a la Cámara de Comercio.
Incluye: materiales e insumos a utilizar y Certificación.
 
Informes e Inscripciones
Tel. (607) 6527000 ext. 320
Celular: 3153194649
E-Mail : lyda.medina@camaradirecta.com