Programa Sofisticación de la Oferta Clúster Café de Santander/Girón

Busca fortalecer las capacidades técnicas de los actores de la cadena y asegurar productos con alto valor agregado con el fin de mejorar sus habilidades en la identificación y evaluación de las calidades del café y perfiles sensoriales.

¿Qué ofrece este programa?
Desarrollar competencias técnicas para reconocer las características físicas y sensoriales del café de alta calidad.

Implementar procesos de formación práctica que permitan aplicar criterios estandarizados de evaluación de calidad en diferentes eslabones de la cadena productiva.
Fomentar el conocimiento sensorial del café mediante formación en catación, análisis de perfil y/o evaluación de atributos organolépticos, entre otros.

Términos y Condiciones

Inscripciones aquí: https://es.surveymonkey.com/r/WVCFFNB