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Destacado
CURSO HACCP: Estrategias Preventivas en la Cadena Agroalimentaria
Tipo:
CURSOS
Área:
Producción y calida
Valor:
$700,000
Inicio:
Abril 07, 2026
Final:
Abril 29, 2026
Horario:
6:00 a 9:00 pm martes, miércoles y jueves

PBX:
3153487527 -6527000 ext 788
E-mail:
formacionespecializada@camaradirecta.com
Lugar:
Online

15% de descuento para afiliados a la CCB
Descripción específica



CONTENIDO ACADÉMICO

  • Introducción al sistema de gestión de calidad e inocuidad en la cadena agroalimentaria.
  • Buenas Prácticas en producción primaria (BPA,BPP)
  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y programas Prerrequisitos enla industria alimentaria.
  •  Sistema HACCP en la cadena Agroalimentaria.
  • Auditorias de sistemas de gestión de inocuidad.
Expertas:

Claudia Ximena Lago: Microbióloga de la Universidad de los Andes, con Maestría en Tecnología Educativa del Tecnológico de Monterrey. Docente universitaria y experta con más de 40 años de experiencia en sistemas de gestión de calidad e inocuidad en la industria de alimentos y retail.

Sandra Milena Vasquez: Zootecnista, Magíster y Doctora en Ciencia de Alimentos, con experiencia internacional en investigación. Docente universitaria y experta en calidad e inocuidad alimentaria, con amplia trayectoria en industrias cárnica y láctea y en la implementación de sistemas BPA, BPM, HACCP e ISO 22000.


Fecha de inicio: 7 de abril de 2026
Sesiones: 8,9,14,15,16,21,22,23,28 y 29 de abril de 2026
Horario: 6:00 a 9:00 pm martes, miércoles  y jueves
Duración: 32 horas
Modalidad: Online
Inversión:$700.000

15% de descuento para afiliados a la CCB

Informes e inscripciones:
Tel: 652 7000 ext. 788
Cel: 315 348 7527
✉️ formacionespecializada@camaradirecta.com