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CURSO DE BARISMO: PREPARACIÓN DE BEBIDAS A BASE DE CAFÉ- 2026
Tipo:
CURSOS
Área:
Producción y calida
Valor:
$660,000
Inicio:
Febrero 19, 2026
Final:
Febrero 20, 2026
Horario:
8 am. a 12 am. y 2 pm. a 6 pm.

PBX:
3153194649
E-mail:
lyda.medina@camaradirecta.com
Lugar:
Sala Café Libro, Piso 1, Calle 30 # 26-117 parque de los Niños.- Instituto Municipal de Cultura y turismo de B/ga.

descuento 15% afiliado CCB
Descripción específica
CURSO DE BARISMO: PREPARACIÓN DE BEBIDAS A BASE DE CAFÉ- 2026

Contenido

  • Aprenderás todo lo necesario sobre el mundo del barismo, a reconocer un buen café, a diferenciar distintos tipos de grano y a darte cuenta cuando un café fue elaborado correctamente.
  • Aprenderás el funcionamiento de la máquina de café expreso; preparación de bebidas calientes y frías partiendo de expresos.
  • Aprenderás las Técnicas de café, filtrado, extracción, temperaturas, mezclas, características de la leche, técnicas para vaporizarla y cremarla; decoraciones básicas y de complejidad con leches cremadas.
  • Aprenderás a preparar bebidas a base de café utilizando la prensa francesa y V60.
Exponente:

Gonzalo Mancilla

Caficultor 3er generación y desde 2012 CEO San Fernando Coffee & Farm S.A.S BIC, empresa involucrada en toda la cadena de valor de café, reconocida por sus marcas “Xeridas Coffes®” y “Santander Cafeology Institute®” y sus premios de sostenibilidad de FENALCO, CDMB y JDC. Actualmente Entrenandor SCA (AST) Asesor Internacional en la cadena de valor de los cafés especiales.

Intensidad: 16 horas. 

Fecha: 19 y 20 de Febrero
Hora: 8 am.  a  12 am. y 2 pm. a 6 pm. 
Lugar: Sala Café Libro, Piso 1,  Calle 30 # 26-117 parque de los Niños.- Instituto Municipal de Cultura y turismo de B/ga.
Inversión: $660.000 /por persona

15% descuento para afiliados a la Cámara de Comercio.
Incluye: materiales e insumos a utilizar y Certificación.
 
Informes e Inscripciones
Celular: 3153194649
E-Mail : lyda.medina@camaradirecta.com