Curso de Barismo:
Preparación de Bebidas a Base de Café
 
Contenido

• Aprenderás todo lo necesario sobre el mundo del barismo, a reconocer un buen café, a diferenciar distintos tipos de grano y a darte cuenta cuando un café fue elaborado correctamente.

• Aprenderás el funcionamiento de la máquina de café expreso; preparación de bebidas calientes y frías partiendo de expresos.

• Aprenderás las Técnicas de café, filtrado, extracción, temperaturas, mezclas, características de la leche, técnicas para vaporizarla y cremarla; decoraciones básicas y de complejidad con  leches cremadas.

• Aprenderás a preparar bebidas a base de café utilizando la prensa francesa y V60.

Exponente:

Jose Edgar Galeano Abril
Barista Profesional con experiencia en el sector; productor y comercializador de Café de especialidad;  asesor en montaje de negocios de café y formación de nuevos Baristas.
 
Intensidad: 16 horas. 

Horarios: 

• 28 y 29 de Julio:  8:00 am. a  12:00 m. y 2:00 pm. a 6:00 pm. 

• Lugar: San Gil, Cra. 8 No. 11-22 Barrio Centro / Coffee Shop.

                
Inversión:
$500.000 /por persona
10% descuento para afiliados a la Cámara de Comercio.
 
Incluye: materiales e insumos a utilizar y Certificación.
 
Informes e Inscripciones
Tel. (607) 6527000 ext. 320 - Cel. 322 2239176
sufeire.serrano@camaradirecta.com