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En la Cámara de Comercio de Bucaramanga, creemos en los empresarios de nuestra región, por ello, les damos todas las herramientas necesarias para que la creación de empresas exitosas, sea un sello característico de Santander.
TALLER CALIDAD DEL CAFÉ Y PREPARACIÓN DE BEBIDAS
TALLER CALIDAD DEL CAFÉ Y PREPARACIÓN DE BEBIDAS
Taller: Calidad del Café y Preparación de Bebidas
 
Conoce, valora y potencia el perfil de tu café, desde la taza hasta la preparación. 
 
Participa en este taller práctico diseñado para fortalecer tus conocimientos sobre calidad del café y preparación de bebidas, adquiriendo herramientas que te permitirán identificar atributos sensoriales, comprender el comportamiento del café y aplicar técnicas de preparación orientadas a resaltar sus características.
 
A través de ejercicios prácticos, los participantes podrán profundizar en aspectos relacionados con la evaluación de la calidad, preparación y extracción de café, fortaleciendo sus capacidades para ofrecer bebidas de mayor calidad y experiencias diferenciadas al consumidor.
 
Fecha: 
Miércoles 16 de septiembre de 2026
 
Horario:
8:00 a. m. a 12:00 m.
2:00 p. m. a 4:00 p. m.
 
Lugar:
Laboratorio – Comité de Cafeteros de Barbosa
 
¿A quién está dirigido?
Empresarios, productores, tostadores, baristas, emprendedores y actores de la cadena de valor del café interesados en fortalecer sus conocimientos sobre calidad, preparación y valorización del café.
 
¿Qué encontrarás?
Identificación de atributos de calidad del café.
Reconocimiento de características sensoriales.
Técnicas de preparación de bebidas.
Aplicación práctica de métodos de extracción.
Herramientas para resaltar las características y el perfil del café.
 
Una oportunidad para transformar el conocimiento sobre el café en mejores preparaciones y experiencias para el consumidor.
 
Cupos limitados. ¡Inscríbete y fortalece tus capacidades en torno a la calidad y preparación del café!