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Eventos Estratégicos
En la Cámara de Comercio de Bucaramanga, creemos en los empresarios de nuestra región, por ello, les damos todas las herramientas necesarias para que la creación de empresas exitosas, sea un sello característico de Santander.
3ER FORO DE CAFÉS DIFERENCIADOS
3ER FORO DE CAFÉS DIFERENCIADOS
3ER FORO DE CAFÉS DIFERENCIADOS
 
 
 
 
Fecha: 25 de septiembre de 2019
 
Hora: 7:00 a.m.
 
Lugar: Centro Comercial El Puente San Gil
 
 
 
 
Mayores informes:
 
 
6527000 ext. 255 – 381 – 719
 
camara.eventos@camaradirecta.com
 
camara.programas@camaradirecta.com
 
juan.salazar@camaradirecta.com
 
 
 
Agenda 
 
 
7:00 a.m. - REGISTRO
 
 
8:00 a.m. - INSTALACIÓN Y PALABRAS DE BIENVENIDA - Cámara de Comercio de Bucaramanga
 
 
8:30 a.m. - FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DEL CAFÉ DE MIRAS A MERCADOS DE MAYOR VALOR
Hernando Tapasco - Ingeniero Agrónomo. Catador Q- Grader e Instructor Q-Processing del CQI
 
 
9:30 a.m. - REFRIGERIO
 
 
10:00 a.m. - PANEL "FAMILIA Y CAFÉ, TODA UNA VIDA AL SERVICIO DE LA CALIDAD DEL GRANO"
 
Lelly Espitia - Ingeniera de Alimento y Formadora de Catadores
Iván Morales - Docente LaSalle College International, Catador Q-Grader y asesor cadena de valor del café
Daniel Morales - Analista de Calidad de La Palma y el Tucán
 
 
11:15 a.m. - CÓMO EMPRENDER SU NEGOCIO DE CAFÉ
Mauricio Romero - Barista profesional con más de 15 años de experiencia en tiendas como Juan Valdez, Amor perfecto, Azahar Coffee y Cafe18.
 
 
12:00 m. - ALMUERZO LIBRE
 
 
2:00 p.m. - TENDENCIAS DEL MERCADO Y CAFÉS ESPECIALES
Manuel Diaz (México) - Especialista en café, PhD. del London School of Economics con investigación aplicada a cafés arabigos y procesos de fermentación.
 
 
3:30 p.m. - PRESENTACIÓN AVANCES CLUSTER DE CAFÉ DE SANTANDER - Cámara de Comercio de Bucaramanga
 
 
3:45 p.m. - REFRIGERIO
 
 
4:10 p.m. - EL CAFÉ DE SANTANDER A LA CONQUISTA DE MERCADOS INTERNACIONALES. CALCULO DE PRECIOS Y MECANISMOS DE COMERCIALIZACIÓN
Oswaldo Acevedo - Café Mesa de los Santos / Oscar Daza - Hacienda Cafetera La Pradera
 
 
5:10 p.m. - CAFÉ Y SALUD. MITOS Y REALIDADES
Dr. Javier Arias - Cirugía General y Oncología, apasionado del café.
 

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